Formaggio online - PECORINO DI FOSSA

PECORINO DI FOSSA
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Peso: 1,2kg* Confezione: Busta Sotto Vuoto Pezzi: 1 Durata: 6 mesi Conservazione: Da 4° a +8° DESCRIZIONE: Prodotto ottenuto da latte ovino pregiato, lavorato secondo i canoni di antiche tradizioni. Dopo la prima fase di lavorazione e stagionatura, viene posto a stagionare in fosse di tufo, dove il formaggio prosegue e termina la sua maturazione. Si presenta con crosta bianca finissima, tenera ed edibile; la pasta è profumata, piacevolmente aromatica, di un color avorio scuro e dal sapore squisito. INGREDIENTI: latte ovino, sale, caglio, fermenti, trattato in crosta con: E235, E202.

Peso: 1,2kg* Confezione: Busta Sotto Vuoto Pezzi: 1 Durata: 6 mesi Conservazione: Da 4° a +8° DESCRIZIONE: Prodotto ottenuto da latte ovino pregiato, lavorato secondo i canoni di antiche tradizioni. Dopo la prima fase di lavorazione e stagionatura, viene posto a stagionare in fosse di tufo, dove il formaggio prosegue e termina la sua maturazione. Si presenta con crosta bianca finissima, tenera ed edibile; la pasta è profumata, piacevolmente aromatica, di un color avorio scuro e dal sapore squisito. INGREDIENTI: latte ovino, sale, caglio, fermenti, trattato in crosta con: E235, E202.

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